Domáci kysnutý koláč s ovocím a mrveničkou, je tradičná dobrota, ktorá sa pečie hádam v každej domácnosti. Chutné a vláčne cesto, sezónne ovocie čerstvé či zavárané a sladká chrumkavá mrvenička, jednoducho klasika, ktorá rozvonia celý domov. So zmesou na Domáce kysnuté koláče ho upečiete ľahko, jednoducho a hlavne bude chutiť čerstvo aj na druhý deň.
Odvážime si suroviny. V miske si zmiešame droždie FALA s 50 ml vlažnej vody a pridáme lyžicu zmesi na Domáce koláče a necháme postáť na teplom mieste 10 – 15 minút.
Takto pripravený kvások si zmiešame spolu so zvyšnými surovinami. Miesime 4 minúty na nižšej a približne 6 minút na vyššej rýchlosti, až sa vytvorí hladké, nelepivé cesto.
Cesto prikryjeme a necháme odpočívať 20 minút.
Pripravíme si mrveničku zmiešaním tuhého masla, kryštálového cukru a hladkej múky.
Cesto si na pomúčenej doske rozvaľkáme do obdĺžnika a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou, poukladáme naň ovocie, posypeme vanilkovým alebo škoricovým cukrom a nakoniec mrveničkou. Plech prikryjeme a necháme kysnúť 70 minút.
Pečieme pri 180°C približne 20 minút.
