Pripravte si aj Vy doma túto skvelú pizzu na plechu s našou zmesou „Domáca pizza“. Chuť tento dobroty Vám určite vyčarí úsmev na tvári.
Odvážime si suroviny. V miske si zmiešame droždie FALA s 50 g vlažnej vody, pridáme lyžicu zmesi na Domácu pizzu a necháme postáť na teplom mieste 10 až 15 minút.
Takto pripravený kvások si zmiešame spolu s ostatnými surovinami. Miesime 2 minúty na nižšej a približne 4 minúty na vyššej rýchlosti, až sa vytvorí hladké, nelepivé cesto. Cesto prikryjeme a necháme odpočívať 30 minút.
Cesto si rozvaľkáme do tvaru a veľkosti podľa plechu, s hrúbkou približne 1 – 1,5 cm a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou, poukladáme naň suroviny podľa chuti, prikryjeme a necháme kysnúť 1 hodinu.
Pečieme pri 250 °C približne 20 až 25 minút. Pizza je hotová, ak má spodok upečený do zlatista.
Náš tip: syr pridávajte až pred koncom pečenia, aby sa nespálil.
