Jedným zo skvelých spôsobov, ako si vychutnať olivy, sú aj kysnuté olivové štangle, ktoré sú ideálne ako slabé pečivo k polievke, vínu alebo len tak na zahryznutie. Môžete použiť zelené alebo čierne olivy, je to len na vás 😊
Z vlažnej vody, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne jednu hodinu.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na 1 cm hrubý obdĺžnik a nakrájame na pásiky.
Jemne ich pretočíme do twistov.
Uložíme na plech, potrieme olivovým olejom a pečieme pri 200 °C približne 15 minút.
