Pripravte si kysnutý jahodový koláč s posýpkou ako od babičky. Jahodový koláč vonia ako spomienka na leto a detstvo. Aróma šťavnatých jahôd, mäkučké kysnuté cesto a chrumkavá posýpka.
Z vlažného mlieka, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne jednu hodinu.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme alebo roztlačíme na vymastený plech s rozmerom asi 30×40 cm.
Jahody nakrájame na menšie kúsky a poukladáme na cesto.
V miske rukami zmiešame múku, cukor a maslo, aby vznikla mrvenička, ktorou rovnomerne posypeme koláč.
Pečieme pri 180 °C približne 30–40 minút.
